在全國餐飲中分布最廣的是面館,4月22日,重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展研討會傳出消息:重慶小面產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)400億元。
未來
重慶將推動小面行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展,未來3-5年內(nèi)小面產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值將達(dá)到1000億元
據(jù)重慶市小面協(xié)會粗略統(tǒng)計,目前全市約有8.4萬家小面店,平均每天賣出約1260萬碗面
但面食品類發(fā)展到現(xiàn)在還是有品類無品牌的階段
這樣廣闊的市場前景讓五味小面看到了中餐面食品類跑出全國性連鎖品牌的機會
THE MARKET RESEARCH
一、重慶招牌產(chǎn)品:沉淀小面賽道8年,首創(chuàng)火鍋冒菜品類,產(chǎn)品豐富化。
可滿足快餐和輕餐小聚需求!
二、精細(xì)化運營管理:堅持直營模式與聯(lián)營托管模式,對門店實行精細(xì)化運營管理,可甩手做老板
三、餐飲互聯(lián)網(wǎng)+:1.外賣平臺的強力支持、統(tǒng)一線上形象裝修、爭取平臺流量支持
2.通過線上線下平臺,微信公眾號,抖音,社群營銷等多渠道觸達(dá)客戶
3.打造私域流量,構(gòu)建會員體系,增強客戶消費粘性